Restaumatic

Krém ze žlutého hrachu s klobásou (1,7)
Slepičí vývar se zeleninou a játrovou rýží (1,3,7,9)
Speciální nabídka

Hovězí guláš, houskový knedlík, cibule (1,3,7)
Masové kuličky v rajské omáčce, jasmínová rýže (1,3)
Šéfkuchař doporučuje

Bramborové noky s kuřecím masem a bazalkovou omáčkou, parmezán (1,3,7)
Novinka

Cmunda po Kaplicku s uzeným masem a zelím (1,3,7)
Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka (1,3,7)

Krkonošská kulajda s hříbky (1,3,7)
Slepičí vývar se zeleninou a játrovou rýží (1,3,7,9)
Speciální nabídka

Hovězí guláš, houskový knedlík, cibule (1,3,7)
Speciální nabídka

Bramborové knedlíky s uzeným masem, zelí, cibulka (1,3)
Šéfkuchař doporučuje

Vepřový Cordon Bleu plněný šunkou a sýrem gouda, bramborová kaše, tatarská omáčka (1,3,7)
Novinka

Kuře pečené na bylinkách a másle, bramborová kaše (1,7)
Šéfkuchař doporučuje

Zeleninové Kung Pao s arašídy, jasmínová rýže (6)
Dočasně nedostupné

Mix salátů s krůtím masem (vlašské ořechy, řapíkatý celer, mix salátů, pomeranč, Waldorf dresink) (1,3,7,8)

Česnekový krém s medvědím česnekem, restovanou slaninou a krutony (1,3,7)
Slepičí vývar se zeleninou a játrovou rýží (1,3,7,9)
Speciální nabídka

Hovězí guláš, houskový knedlík, cibule (1,3,7)
Šéfkuchař doporučuje

Špagety s vepřovou panenkou, bazalkovým pestem a parmezánem (1,7)
Smažený vepřový řízek, bramborový salát (1,3,7)
Šéfkuchař doporučuje

Smažený kuřecí řízek, bramborový salát (1,3,7)
Novinka

Míchaný salát s mozzarellou, sušenými rajčaty a bazalkovým pestem (7)
Speciální nabídka

Květákové placičky s bylinkami, bramborová kaše (1,3)

Italská tomatová polévka s bazalkou
Slepičí vývar se zeleninou a játrovou rýží (1,3,7,9)
Speciální nabídka

Hovězí guláš, houskový knedlík, cibule (1,3,7)
Šéfkuchař doporučuje

Vepřová kýta na houbách, jasmínová rýže (1)
Novinka

Míchaný salát s kuřecími stripsy v kukuřičné strouhance a bylinkovým dresinkem (1,3,7)
Speciální nabídka

Steak z lososa s pečenými brambory Grenaille a grilovanou zeleninou (1,3,4,7)
Šéfkuchař doporučuje

Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka (1,3,7)

Brokolicový krém (1,7)
Slepičí vývar se zeleninou a játrovou rýží (1,3,7,9)
Speciální nabídka

Hovězí guláš, houskový knedlík, cibule (1,3,7)
Šéfkuchař doporučuje

Vepřový steak v bramboráku, zelný salát (1,3,7)
Kuřecí nudličky po čínsku, jasmínová rýže (6)
Novinka

Kuskus s grilovanou zeleninou a bylinkovým jogurtem (1,7)

Náš hovězí tatarák s červenou cibulkou a topinkami

Předkrmy
Domácí tlačenka s octem a marinovanou červenou cibulí, čerstvý chléb

Předkrmy
Trhané kachní maso pečené v sádle s opečeným chlebem

Předkrmy
Vepřové výpečky s pastou z konfitovaného česneku s topinkami

Předkrmy
Nakládaný hermelín s beraními rohy a čerstvým chlebem

Předkrmy
Bramboráčky s masovou směsí a sýrem

Předkrmy
Zelná polévka s pikantní klobásou a zakysanou smetanou

Polévky
Šopský salát s balkánským sýrem

Saláty
Velký okurkový salát s koprem a zakysanou smetanou

Saláty
Zelný salát/zelný salát s hruškou a ořechy

Saláty
Nudličky z hovězí roštěné s liškami a smetanovou omáčkou, bramborové placky (lokše)

Hlavní jídla
Minutkový guláš z hovězí roštěné, smažená cibulka, špekový knedlík

Hlavní jídla
Vepřová krkovička sous vide, restované zelí, bramborové šišky v opečené strouhance

Hlavní jídla
Vepřový řízek s máslovou bramborovou kaší a okurkou

Hlavní jídla
Domácí uzená krkovička, restované zelí, bramboráčky

Hlavní jídla
Kuřecí prsíčko s bylinkovou omáčkou, máslovou bramborovou kaší a restovanou karotkou

Hlavní jídla
Konfitované kachní stehýnko, červené zelí, bramborové šišky

Hlavní jídla
Grilované kachní prsíčko, kroupové risotto s hříbky a smaženou cibulkou

Hlavní jídla
Grilované kachní prsíčko se zelenými fazolkami na slanině

Hlavní jídla
Kroupové risotto s hříbky a čerstvou majoránkou

Hlavní jídla
Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka

Hlavní jídla
Pečené vepřové koleno s rozpečeným česnekovým chlebem, hořčice, okurka, beraní roh, křen

Speciality kuchyně
Pomalu pečená vepřová masitá žebra s křenovou majonézou a zelným salátem

Speciality kuchyně
Bramborové šišky s mákem, smaženou strouhankou, máslem, švestkami se skořicí

Dezerty
Trhanec s lesním ovocem a šlehaným tvarohem

Dezerty

DENNÍ MENU 19.05.2025

DENNÍ MENU 19.05.2025

Krém ze žlutého hrachu s klobásou (1,7)

Slepičí vývar se zeleninou a játrovou rýží (1,3,7,9)

Hovězí guláš, houskový knedlík, cibule (1,3,7)

Masové kuličky v rajské omáčce, jasmínová rýže (1,3)

Bramborové noky s kuřecím masem a bazalkovou omáčkou, parmezán (1,3,7)

Cmunda po Kaplicku s uzeným masem a zelím (1,3,7)

Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka (1,3,7)

DENNÍ MENU 20.05.2025

DENNÍ MENU 20.05.2025

Krkonošská kulajda s hříbky (1,3,7)

Slepičí vývar se zeleninou a játrovou rýží (1,3,7,9)

Hovězí guláš, houskový knedlík, cibule (1,3,7)

Bramborové knedlíky s uzeným masem, zelí, cibulka (1,3)

Vepřový Cordon Bleu plněný šunkou a sýrem gouda, bramborová kaše, tatarská omáčka (1,3,7)

Kuře pečené na bylinkách a másle, bramborová kaše (1,7)

Zeleninové Kung Pao s arašídy, jasmínová rýže (6)

Mix salátů s krůtím masem (vlašské ořechy, řapíkatý celer, mix salátů, pomeranč, Waldorf dresink) (1,3,7,8)

DENNÍ MENU 21.05.2025

DENNÍ MENU 21.05.2025

Česnekový krém s medvědím česnekem, restovanou slaninou a krutony (1,3,7)

Slepičí vývar se zeleninou a játrovou rýží (1,3,7,9)

Hovězí guláš, houskový knedlík, cibule (1,3,7)

Špagety s vepřovou panenkou, bazalkovým pestem a parmezánem (1,7)

Smažený vepřový řízek, bramborový salát (1,3,7)

Smažený kuřecí řízek, bramborový salát (1,3,7)

Míchaný salát s mozzarellou, sušenými rajčaty a bazalkovým pestem (7)

Květákové placičky s bylinkami, bramborová kaše (1,3)

DENNÍ MENU 22.05.2025

DENNÍ MENU 22.05.2025

Italská tomatová polévka s bazalkou

Slepičí vývar se zeleninou a játrovou rýží (1,3,7,9)

Hovězí guláš, houskový knedlík, cibule (1,3,7)

Vepřová kýta na houbách, jasmínová rýže (1)

Míchaný salát s kuřecími stripsy v kukuřičné strouhance a bylinkovým dresinkem (1,3,7)

Steak z lososa s pečenými brambory Grenaille a grilovanou zeleninou (1,3,4,7)

Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka (1,3,7)

DENNÍ MENU 23.05.2025

DENNÍ MENU 23.05.2025

Brokolicový krém (1,7)

Slepičí vývar se zeleninou a játrovou rýží (1,3,7,9)

Hovězí guláš, houskový knedlík, cibule (1,3,7)

Vepřový steak v bramboráku, zelný salát (1,3,7)

Kuřecí nudličky po čínsku, jasmínová rýže (6)

Kuskus s grilovanou zeleninou a bylinkovým jogurtem (1,7)

STÁLÉ MENU

STÁLÉ MENU

Náš hovězí tatarák s červenou cibulkou a topinkami

Domácí tlačenka s octem a marinovanou červenou cibulí, čerstvý chléb

Trhané kachní maso pečené v sádle s opečeným chlebem

Vepřové výpečky s pastou z konfitovaného česneku s topinkami

Nakládaný hermelín s beraními rohy a čerstvým chlebem

Bramboráčky s masovou směsí a sýrem

Zelná polévka s pikantní klobásou a zakysanou smetanou

Šopský salát s balkánským sýrem

Velký okurkový salát s koprem a zakysanou smetanou

Zelný salát/zelný salát s hruškou a ořechy

Nudličky z hovězí roštěné s liškami a smetanovou omáčkou, bramborové placky (lokše)

Minutkový guláš z hovězí roštěné, smažená cibulka, špekový knedlík

Vepřová krkovička sous vide, restované zelí, bramborové šišky v opečené strouhance

Vepřový řízek s máslovou bramborovou kaší a okurkou

Domácí uzená krkovička, restované zelí, bramboráčky

Kuřecí prsíčko s bylinkovou omáčkou, máslovou bramborovou kaší a restovanou karotkou

Konfitované kachní stehýnko, červené zelí, bramborové šišky

Grilované kachní prsíčko, kroupové risotto s hříbky a smaženou cibulkou

Grilované kachní prsíčko se zelenými fazolkami na slanině

Kroupové risotto s hříbky a čerstvou majoránkou

Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka

Pečené vepřové koleno s rozpečeným česnekovým chlebem, hořčice, okurka, beraní roh, křen

Pomalu pečená vepřová masitá žebra s křenovou majonézou a zelným salátem

Bramborové šišky s mákem, smaženou strouhankou, máslem, švestkami se skořicí

Trhanec s lesním ovocem a šlehaným tvarohem