Restaumatic

Bramborový krém s hříbky (7)
Hovězí vývar s masem, zeleninou a vaječným svítkem (1,3,7,9)
Speciální nabídka

Hovězí svíčková pečeně na smetaně, houskový knedlík, brusinky (1,3,7,9)
Vepřový steak z krkovice s hříbkovou omáčkou, mačkané brambory (7)
Šéfkuchař doporučuje

Bramborové halušky se zelím a uzeným masem (1,3,7)
Novinka

Zeleninové risotto s bylinkami a slunečnicovými semínky
Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka (1,3,7)

Česnekový krém s bramborami a opečenou slaninou (1,3,7)
Hovězí vývar s masem, zeleninou a vaječným svítkem (1,3,7,9)
Speciální nabídka

Hovězí svíčková pečeně na smetaně, houskový knedlík, brusinky (1,3,7,9)
Speciální nabídka

Zapečené brambory s vepřovým masem a smetanou a sýrem (1,3,7)
Šéfkuchař doporučuje

Cmunda po Kaplicku (bramborák, uzené maso, zelí) (1,3,7)
Novinka

Kuřecí Cordon blue plněný šunkou a sýrem gouda, bramborová kaše, domácí tatarská omáčka (1,3,7)
Novinka

Bramborové noky po italsku s tomatovou omáčkou, olivami a parmazánem (1,3,7)
Šéfkuchař doporučuje

Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka (1,3,7)

Frankfurtská polévka s párkem a bramborami (1,3,7)
Hovězí vývar s masem, zeleninou a vaječným svítkem (1,3,7,9)
Speciální nabídka

Lasagne s masovým ragú Bolognese, parmazán (1,3,7,9)
Šéfkuchař doporučuje

Vepřová plec na paprice, těstoviny (1,3,7)
Smažený vepřový řízek, bramborový salát (1,3,7)
Šéfkuchař doporučuje

Smažený kuřecí řízek, bramborový salát (1,3,7)
Novinka

Míchaný salát s bylinkovým dresinkem a pečenými kousky lososa (4,7)
Speciální nabídka

Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka (1,3,7)

Boršč se zakysanou smetanou (7,9)
Hovězí vývar s masem, zeleninou a vaječným svítkem (1,3,7,9)
Speciální nabídka

Hovězí svíčková pečeně na smetaně, houskový knedlík, brusinky (1,3,7,9)
Šéfkuchař doporučuje

Kuřecí roláda plněná jarní nádivkou s masovou šťávou a bramborová kaše (7)
Smažený karbanátek s bylinkami, bramborová kaše, okurky (1,3,7)
Novinka

Míchaný salát s bylinkovým dresinkem a pečenými kousky lososa (4,7)
Šéfkuchař doporučuje

Spaghetti Aglio E Olio (1,3)
Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka (1,3,7)

Náš hovězí tatarák s červenou cibulkou a topinkami

Předkrmy
Teplé vepřové výpečky s cibulí a chilli papričkou, topinka

Předkrmy
Kapří hranolky, česneková omáčka, pečivo

Předkrmy
Nakládaný hermelín s beraními rohy a čerstvým chlebem

Předkrmy
Bramboráčky s masovou směsí a sýrem

Předkrmy
Šéfkuchař doporučuje

Babiččina bramboračka se zeleninou a čerstvou majoránkou

Polévky
Šopský salát s balkánským sýrem

Saláty
Caesar salát s krutony a grilovaným kuřetem

Saláty
Novinka

Velký zeleninový salát s filírovaným hovězím steakem a česnekovým dresinkem

Saláty
Zelný salát/zelný salát s hruškou a ořechy

Hlavní jídla
Steak z hovězí roštěné s omáčkou ze zeleného pepře, mačkané brambory

Hlavní jídla
Sezónní pokrm

Guláš z divočáka s bramboráčky a cibulkou

Hlavní jídla
Žemlový knedlík plněný trhaným vepřovým masem, zelím z červené cibule a smaženou cibulkou (ala Burger style)

Hlavní jídla
250g Vepřová krkovička s červeným pepřem, demi-glace omáčka, brambory s houbami

Hlavní jídla
Vepřová panenka balená v anglické slanině, česneková omáčka, smetanový listový špenát, bramborové šišky, smažená cibulka

Hlavní jídla
Šéfkuchař doporučuje

Kuřecí prsíčko, omáčka demi-glace s bylinkami, grilovaná zelenina, pečené brambory

Hlavní jídla
Novinka

Konfitované kachní stehýnko, červené zelí, bramborové šišky

Hlavní jídla
Novinka

Grilované kachní prsíčko s Calvados omáčkou a grilovaným jablkem, mačkané brambory

Hlavní jídla
Grilované kachní prsíčko se zelenými fazolkami na slanině

Hlavní jídla
Smažená gouda, petrželový brambor, domácí tatarská omáčka a salátek

Hlavní jídla
Novinka

Staročeská uhlířina se slaninou
Šéfkuchař doporučuje

Pečené vepřové koleno s rozpečeným česnekovým chlebem, hořčice, okurka, beraní roh, křen

Speciality kuchyně
Šéfkuchař doporučuje

Pomalu pečená vepřová masitá žebra s křenovou majonézou a zelným salátem

Speciality kuchyně
Bramborové šišky s mákem, smaženou strouhankou, máslem, švestkami se skořicí

Dezerty
Teplý čokoládový koláč s mandlemi a vanilkovou omáčkou

Dezerty

DENNÍ MENU 30.03.2026

DENNÍ MENU 30.03.2026

Bramborový krém s hříbky (7)

Hovězí vývar s masem, zeleninou a vaječným svítkem (1,3,7,9)

Hovězí svíčková pečeně na smetaně, houskový knedlík, brusinky (1,3,7,9)

Vepřový steak z krkovice s hříbkovou omáčkou, mačkané brambory (7)

Bramborové halušky se zelím a uzeným masem (1,3,7)

Zeleninové risotto s bylinkami a slunečnicovými semínky

Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka (1,3,7)

DENNÍ MENU 31.03.2026

DENNÍ MENU 31.03.2026

Česnekový krém s bramborami a opečenou slaninou (1,3,7)

Hovězí vývar s masem, zeleninou a vaječným svítkem (1,3,7,9)

Hovězí svíčková pečeně na smetaně, houskový knedlík, brusinky (1,3,7,9)

Zapečené brambory s vepřovým masem a smetanou a sýrem (1,3,7)

Cmunda po Kaplicku (bramborák, uzené maso, zelí) (1,3,7)

Kuřecí Cordon blue plněný šunkou a sýrem gouda, bramborová kaše, domácí tatarská omáčka (1,3,7)

Bramborové noky po italsku s tomatovou omáčkou, olivami a parmazánem (1,3,7)

Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka (1,3,7)

DENNÍ MENU 01.04.2026

DENNÍ MENU 01.04.2026

Frankfurtská polévka s párkem a bramborami (1,3,7)

Hovězí vývar s masem, zeleninou a vaječným svítkem (1,3,7,9)

Lasagne s masovým ragú Bolognese, parmazán (1,3,7,9)

Vepřová plec na paprice, těstoviny (1,3,7)

Smažený vepřový řízek, bramborový salát (1,3,7)

Smažený kuřecí řízek, bramborový salát (1,3,7)

Míchaný salát s bylinkovým dresinkem a pečenými kousky lososa (4,7)

Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka (1,3,7)

DENNÍ MENU 02.04.2026

DENNÍ MENU 02.04.2026

Boršč se zakysanou smetanou (7,9)

Hovězí vývar s masem, zeleninou a vaječným svítkem (1,3,7,9)

Hovězí svíčková pečeně na smetaně, houskový knedlík, brusinky (1,3,7,9)

Kuřecí roláda plněná jarní nádivkou s masovou šťávou a bramborová kaše (7)

Smažený karbanátek s bylinkami, bramborová kaše, okurky (1,3,7)

Míchaný salát s bylinkovým dresinkem a pečenými kousky lososa (4,7)

Spaghetti Aglio E Olio (1,3)

Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka (1,3,7)

STÁLÉ MENU

STÁLÉ MENU

Náš hovězí tatarák s červenou cibulkou a topinkami

Teplé vepřové výpečky s cibulí a chilli papričkou, topinka

Kapří hranolky, česneková omáčka, pečivo

Nakládaný hermelín s beraními rohy a čerstvým chlebem

Bramboráčky s masovou směsí a sýrem

Babiččina bramboračka se zeleninou a čerstvou majoránkou

Šopský salát s balkánským sýrem

Caesar salát s krutony a grilovaným kuřetem

Velký zeleninový salát s filírovaným hovězím steakem a česnekovým dresinkem

Zelný salát/zelný salát s hruškou a ořechy

Steak z hovězí roštěné s omáčkou ze zeleného pepře, mačkané brambory

Guláš z divočáka s bramboráčky a cibulkou

Žemlový knedlík plněný trhaným vepřovým masem, zelím z červené cibule a smaženou cibulkou (ala Burger style)

250g Vepřová krkovička s červeným pepřem, demi-glace omáčka, brambory s houbami

Vepřová panenka balená v anglické slanině, česneková omáčka, smetanový listový špenát, bramborové šišky, smažená cibulka

Kuřecí prsíčko, omáčka demi-glace s bylinkami, grilovaná zelenina, pečené brambory

Konfitované kachní stehýnko, červené zelí, bramborové šišky

Grilované kachní prsíčko s Calvados omáčkou a grilovaným jablkem, mačkané brambory

Grilované kachní prsíčko se zelenými fazolkami na slanině

Smažená gouda, petrželový brambor, domácí tatarská omáčka a salátek

Staročeská uhlířina se slaninou

Pečené vepřové koleno s rozpečeným česnekovým chlebem, hořčice, okurka, beraní roh, křen

Pomalu pečená vepřová masitá žebra s křenovou majonézou a zelným salátem

Bramborové šišky s mákem, smaženou strouhankou, máslem, švestkami se skořicí

Teplý čokoládový koláč s mandlemi a vanilkovou omáčkou