Restaumatic

Hrášková polévka s krutony (1,3,7)
Hovězí vývar se zeleninou, masem a nudlemi (1,3,7,9)
Speciální nabídka

Hovězí pečeně na smetaně, houskový knedlík, brusinky (1,3,7,9)
Vepřový guláš sypaný křenem, bramboráčky (1,3,7)
Šéfkuchař doporučuje

Kuřecí steak zapečený s mozzarellou a rajčaty, bazalkové pesto, šťouchané brambory (1,7)
Novinka

Zeleninové risotto s bylinkami, parmezán (7)
Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka (1,3,7)
Šéfkuchař doporučuje

Mix salátů se slaninou a vejcem (cherry rajčata, medovo-dijonský dresink) (1,3,10)

Chřestový krém se smetanou (1)
Hovězí vývar se zeleninou, masem a nudlemi (1,3,7,9)
Speciální nabídka

Hovězí pečeně na smetaně, houskový knedlík, brusinky (1,3,7,9)
Speciální nabídka

Uzená krkovice, čočka na kyselo, cibulka, kyselé okurky (1)
Šéfkuchař doporučuje

Kuřecí Cordon Bleu plněný šunkou a sýrem gouda, bramborová kaše, tatarská omáčka (1,3,7)
Novinka

Kuřecí játra na grilu, hranolky, tatarská omáčka (1)
Šéfkuchař doporučuje

Smažené thajské nudle se zeleninou, chilli a koriandrem (1,3)
Novinka

Mix salátů se slaninou a vejcem (cherry rajčata, medovo-dijonský dresink) (1,3,10)
Dočasně nedostupné

Mix salátů s krůtím masem (vlašské ořechy, řapíkatý celer, mix salátů, pomeranč, Waldorf dresink) (1,3,7,8)

Žampionový krém s chlebovými krutóny (1)
Hovězí vývar se zeleninou, masem a nudlemi (1,3,7,9)
Speciální nabídka

Hovězí pečeně na smetaně, houskový knedlík, brusinky (1,3,7,9)
Šéfkuchař doporučuje

Vepřový steak zapečený s chřestem, pečené brambory (1,7)
Smažený vepřový řízek, bramborový salát (1,3,7)
Šéfkuchař doporučuje

Smažený kuřecí řízek, bramborový salát (1,3,7)
Novinka

Obalované smažené žampiony, brambory a domácí tatarská omáčka (1,3)
Speciální nabídka

Mix salátů se slaninou a vejcem (cherry rajčata, medovo-dijonský dresink) (1,3,10)

Boršč se zakysanou smetanou (7,9)
Hovězí vývar se zeleninou, masem a nudlemi (1,3,7,9)
Speciální nabídka

Hovězí pečeně na smetaně, houskový knedlík, brusinky (1,3,7,9)
Šéfkuchař doporučuje

Moravský vrabec, zelí, bramborový knedlík (1,3)
Novinka

Caesar salát s grilovaným kuřecím masem a parmezánem, krutony (1,3, 4,7)
Speciální nabídka

Těstoviny se smetanou, bylinkami a lososem (1,3,4,7)
Šéfkuchař doporučuje

Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka (1,3,7)
Mix salátů se slaninou a vejcem (cherry rajčata, medovo-dijonský dresink) (1,3,10)

Bramborová polévka s houbami (1,9)
Hovězí vývar se zeleninou, masem a nudlemi (1,3,7,9)
Speciální nabídka

Hovězí pečeně na smetaně, houskový knedlík, brusinky (1,3,7,9)
Šéfkuchař doporučuje

Kuřecí medailonky se sýrovou omáčkou, bramborová kaše (1,7)
Wellington z vepřové panenky, (panenka pečená v listovém těstě se špenátem a žampiony) hráškový krém, pečené brambory (1,3,7)
Novinka

Vaječná omeleta se zeleninou, brambory maštěné máslem (3,7)
Šéfkuchař doporučuje

Mix salátů se slaninou a vejcem (cherry rajčata, medovo-dijonský dresink) (1,3,10)

Náš hovězí tatarák s červenou cibulkou a topinkami

Předkrmy
Domácí tlačenka s octem a marinovanou červenou cibulí, čerstvý chléb

Předkrmy
Trhané kachní maso pečené v sádle s opečeným chlebem

Předkrmy
Vepřové výpečky s pastou z konfitovaného česneku s topinkami

Předkrmy
Nakládaný hermelín s beraními rohy a čerstvým chlebem

Předkrmy
Bramboráčky s masovou směsí a sýrem

Předkrmy
Zelná polévka s pikantní klobásou a zakysanou smetanou

Polévky
Šopský salát s balkánským sýrem

Saláty
Velký okurkový salát s koprem a zakysanou smetanou

Saláty
Zelný salát/zelný salát s hruškou a ořechy

Saláty
Nudličky z hovězí roštěné s liškami a smetanovou omáčkou, bramborové placky (lokše)

Hlavní jídla
Minutkový guláš z hovězí roštěné, smažená cibulka, špekový knedlík

Hlavní jídla
Vepřová krkovička sous vide, restované zelí, bramborové šišky v opečené strouhance

Hlavní jídla
Vepřový řízek s máslovou bramborovou kaší a okurkou

Hlavní jídla
Domácí uzená krkovička, restované zelí, bramboráčky

Hlavní jídla
Kuřecí prsíčko s bylinkovou omáčkou, máslovou bramborovou kaší a restovanou karotkou

Hlavní jídla
Konfitované kachní stehýnko, červené zelí, bramborové šišky

Hlavní jídla
Grilované kachní prsíčko, kroupové risotto s hříbky a smaženou cibulkou

Hlavní jídla
Grilované kachní prsíčko se zelenými fazolkami na slanině

Hlavní jídla
Kroupové risotto s hříbky a čerstvou majoránkou

Hlavní jídla
Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka

Hlavní jídla
Pečené vepřové koleno s rozpečeným česnekovým chlebem, hořčice, okurka, beraní roh, křen

Speciality kuchyně
Pomalu pečená vepřová masitá žebra s křenovou majonézou a zelným salátem

Speciality kuchyně
Bramborové šišky s mákem, smaženou strouhankou, máslem, švestkami se skořicí

Dezerty
Trhanec s lesním ovocem a šlehaným tvarohem

Dezerty

DENNÍ MENU 12.05.2025

DENNÍ MENU 12.05.2025

Hrášková polévka s krutony (1,3,7)

Hovězí vývar se zeleninou, masem a nudlemi (1,3,7,9)

Hovězí pečeně na smetaně, houskový knedlík, brusinky (1,3,7,9)

Vepřový guláš sypaný křenem, bramboráčky (1,3,7)

Kuřecí steak zapečený s mozzarellou a rajčaty, bazalkové pesto, šťouchané brambory (1,7)

Zeleninové risotto s bylinkami, parmezán (7)

Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka (1,3,7)

Mix salátů se slaninou a vejcem (cherry rajčata, medovo-dijonský dresink) (1,3,10)

DENNÍ MENU 13.05.2025

DENNÍ MENU 13.05.2025

Chřestový krém se smetanou (1)

Hovězí vývar se zeleninou, masem a nudlemi (1,3,7,9)

Hovězí pečeně na smetaně, houskový knedlík, brusinky (1,3,7,9)

Uzená krkovice, čočka na kyselo, cibulka, kyselé okurky (1)

Kuřecí Cordon Bleu plněný šunkou a sýrem gouda, bramborová kaše, tatarská omáčka (1,3,7)

Kuřecí játra na grilu, hranolky, tatarská omáčka (1)

Smažené thajské nudle se zeleninou, chilli a koriandrem (1,3)

Mix salátů se slaninou a vejcem (cherry rajčata, medovo-dijonský dresink) (1,3,10)

Mix salátů s krůtím masem (vlašské ořechy, řapíkatý celer, mix salátů, pomeranč, Waldorf dresink) (1,3,7,8)

DENNÍ MENU 14.05.2025

DENNÍ MENU 14.05.2025

Žampionový krém s chlebovými krutóny (1)

Hovězí vývar se zeleninou, masem a nudlemi (1,3,7,9)

Hovězí pečeně na smetaně, houskový knedlík, brusinky (1,3,7,9)

Vepřový steak zapečený s chřestem, pečené brambory (1,7)

Smažený vepřový řízek, bramborový salát (1,3,7)

Smažený kuřecí řízek, bramborový salát (1,3,7)

Obalované smažené žampiony, brambory a domácí tatarská omáčka (1,3)

Mix salátů se slaninou a vejcem (cherry rajčata, medovo-dijonský dresink) (1,3,10)

DENNÍ MENU 15.05.2025

DENNÍ MENU 15.05.2025

Boršč se zakysanou smetanou (7,9)

Hovězí vývar se zeleninou, masem a nudlemi (1,3,7,9)

Hovězí pečeně na smetaně, houskový knedlík, brusinky (1,3,7,9)

Moravský vrabec, zelí, bramborový knedlík (1,3)

Caesar salát s grilovaným kuřecím masem a parmezánem, krutony (1,3, 4,7)

Těstoviny se smetanou, bylinkami a lososem (1,3,4,7)

Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka (1,3,7)

Mix salátů se slaninou a vejcem (cherry rajčata, medovo-dijonský dresink) (1,3,10)

DENNÍ MENU 16.05.2025

DENNÍ MENU 16.05.2025

Bramborová polévka s houbami (1,9)

Hovězí vývar se zeleninou, masem a nudlemi (1,3,7,9)

Hovězí pečeně na smetaně, houskový knedlík, brusinky (1,3,7,9)

Kuřecí medailonky se sýrovou omáčkou, bramborová kaše (1,7)

Wellington z vepřové panenky, (panenka pečená v listovém těstě se špenátem a žampiony) hráškový krém, pečené brambory (1,3,7)

Vaječná omeleta se zeleninou, brambory maštěné máslem (3,7)

Mix salátů se slaninou a vejcem (cherry rajčata, medovo-dijonský dresink) (1,3,10)

STÁLÉ MENU

STÁLÉ MENU

Náš hovězí tatarák s červenou cibulkou a topinkami

Domácí tlačenka s octem a marinovanou červenou cibulí, čerstvý chléb

Trhané kachní maso pečené v sádle s opečeným chlebem

Vepřové výpečky s pastou z konfitovaného česneku s topinkami

Nakládaný hermelín s beraními rohy a čerstvým chlebem

Bramboráčky s masovou směsí a sýrem

Zelná polévka s pikantní klobásou a zakysanou smetanou

Šopský salát s balkánským sýrem

Velký okurkový salát s koprem a zakysanou smetanou

Zelný salát/zelný salát s hruškou a ořechy

Nudličky z hovězí roštěné s liškami a smetanovou omáčkou, bramborové placky (lokše)

Minutkový guláš z hovězí roštěné, smažená cibulka, špekový knedlík

Vepřová krkovička sous vide, restované zelí, bramborové šišky v opečené strouhance

Vepřový řízek s máslovou bramborovou kaší a okurkou

Domácí uzená krkovička, restované zelí, bramboráčky

Kuřecí prsíčko s bylinkovou omáčkou, máslovou bramborovou kaší a restovanou karotkou

Konfitované kachní stehýnko, červené zelí, bramborové šišky

Grilované kachní prsíčko, kroupové risotto s hříbky a smaženou cibulkou

Grilované kachní prsíčko se zelenými fazolkami na slanině

Kroupové risotto s hříbky a čerstvou majoránkou

Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka

Pečené vepřové koleno s rozpečeným česnekovým chlebem, hořčice, okurka, beraní roh, křen

Pomalu pečená vepřová masitá žebra s křenovou majonézou a zelným salátem

Bramborové šišky s mákem, smaženou strouhankou, máslem, švestkami se skořicí

Trhanec s lesním ovocem a šlehaným tvarohem