Restaumatic

Frankfurtská polévka s bramborami (1,7)
Hovězí vývar s masem, zeleninou a domácím strouháním (1,3,7,9)
Speciální nabídka

Hovězí pečeně na smetaně, houskový knedlík, brusinky (1,3,7,9)
Holandský karbanátek s goudou, bramborová kaše, okurka (7)
Šéfkuchař doporučuje

Kuřecí nudličky po indicku s ananasem, zeleninou, kokosovým mlékem, jasmínová rýže
Novinka

Míchaný salát s tarhoňou a tuňákem (1,3,4)
Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka (1,3,7)

Čočková polévka s uzeninou (1)
Hovězí vývar s masem, zeleninou a domácím strouháním (1,3,7,9)
Speciální nabídka

Hovězí pečeně na smetaně, houskový knedlík, brusinky (1,3,7,9)
Speciální nabídka

Vepřové výpečky, zelí, bramborové knedlíky (1,3,7)
Šéfkuchař doporučuje

Krůtí Cordon Bleu plněný šunkou a sýrem gouda, bramborová kaše, tatarská omáčka (1,3,7)
Novinka

Kuřecí prsíčko s bylinkovou omáčkou, pečené brambory (1,3,7)
Šéfkuchař doporučuje

Salát Waldorf s ořechy a grilovaným kuřecím masem (7,8,9)

Bramborová polévka s houbami (1,9)
Hovězí vývar s masem, zeleninou a domácím strouháním (1,3,7,9)
Speciální nabídka

Hovězí pečeně na slanině, houskový knedlík/jasmínová rýže (1,3,7)
Šéfkuchař doporučuje

Trhané vepřové maso s fazolemi po mexicku, jasmínová rýže (1,3)
Smažený vepřový řízek, bramborový salát (1,3,7)
Šéfkuchař doporučuje

Smažený kuřecí řízek, bramborový salát (1,3,7)
Novinka

Caesar salát s kuřecím masem, krutony a parmezánem (4,7)
Speciální nabídka

Tomatové risotto s bazalkou, cherry rajčaty a parmezánem (1,7)

Žampionový krém (1,7)
Hovězí vývar s masem, zeleninou a domácím strouháním (1,3,7,9)
Speciální nabídka

Hovězí pečeně na smetaně, houskový knedlík, brusinky (1,3,7,9)
Vepřové plátky na houbách, jasmínová rýže (1,7)
Šéfkuchař doporučuje

Kuře pečené na másle, bramborová kaše (7)
Novinka

Fish and Chips s citronovou majonézou, hranolky (4,7)
Speciální nabídka

Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka (1,3,7)

Zeleninový krém s nudlemi (1,3,7,9)
Hovězí vývar s masem, zeleninou a domácím strouháním (1,3,7,9)
Speciální nabídka

Hovězí pečeně na smetaně, houskový knedlík, brusinky (1,3,7,9)
Šéfkuchař doporučuje

Špecle se sýrovou omáčkou a pečenou anglickou slaninou, smažená cibulka (1,3,7)
Kuřecí špíz s paprikou a cibulí, mačkané brambory
Novinka

Míchaný salát s cizrnou, bylinkovým dresinkem a vepřovou panenkou (1,7)
Šéfkuchař doporučuje

Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka (1,3,7)

Náš hovězí tatarák s červenou cibulkou a topinkami

Předkrmy
Trhané hovězí maso ze žeber s pikantní omáčkou podávané na čerstvé topince

Předkrmy
Domácí drůbeží paštika, brusinky, čerstvý chléb

Předkrmy
Žlutá řepa s bylinkami, kozí sýr, pražená dýňová semínka

Předkrmy
Nakládaný hermelín s beraními rohy a čerstvým chlebem

Předkrmy
Bramboráčky s masovou směsí a sýrem

Předkrmy
Krém z čerstvého špenátu s restovanou slaninou a zastřeným vejcem

Polévky
Šopský salát s balkánským sýrem

Saláty
Caesar salát s krutony a grilovaným kuřetem

Saláty
Listový salát se špenátem, kozím sýrem a restovanou slaninou

Saláty
Zelný salát/zelný salát s hruškou a ořechy

Hlavní jídla
Steak z hovězí roštěné s grilovanou zeleninou, bylinkovým máslem, pečené brambory

Hlavní jídla
Žemlový knedlík plněný trhaným vepřovým masem, zelím z červené cibule a smaženou cibulkou (ala Burger style)

Hlavní jídla
Vepřová panenka (sous vide) s višňovou omáčkou, bramborovými plackami a grilovaným hroznovým vínem

Hlavní jídla
Kuřecí prsíčko marinované čerstvými bylinkami, míchaný salát se zakysanou smetanou

Hlavní jídla
Konfitované kachní stehýnko, červené zelí, bramborové šišky

Hlavní jídla
Grilované kachní prsíčko s rybízovou omáčkou, pečené bramborové šišky

Hlavní jídla
Grilované kachní prsíčko se zelenými fazolkami na slanině

Hlavní jídla
Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka a salátek

Hlavní jídla
Pečené vepřové koleno s rozpečeným česnekovým chlebem, hořčice, okurka, beraní roh, křen

Speciality kuchyně
Pomalu pečená vepřová masitá žebra s křenovou majonézou a zelným salátem

Speciality kuchyně
Bramborové šišky s mákem, smaženou strouhankou, máslem, švestkami se skořicí

Dezerty
Lívanečky s borůvkovým žahourem a zakysanou smetanou

Dezerty

DENNÍ MENU 21.07.2025

DENNÍ MENU 21.07.2025

Frankfurtská polévka s bramborami (1,7)

Hovězí vývar s masem, zeleninou a domácím strouháním (1,3,7,9)

Hovězí pečeně na smetaně, houskový knedlík, brusinky (1,3,7,9)

Holandský karbanátek s goudou, bramborová kaše, okurka (7)

Kuřecí nudličky po indicku s ananasem, zeleninou, kokosovým mlékem, jasmínová rýže

Míchaný salát s tarhoňou a tuňákem (1,3,4)

Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka (1,3,7)

DENNÍ MENU 22.07.2025

DENNÍ MENU 22.07.2025

Čočková polévka s uzeninou (1)

Hovězí vývar s masem, zeleninou a domácím strouháním (1,3,7,9)

Hovězí pečeně na smetaně, houskový knedlík, brusinky (1,3,7,9)

Vepřové výpečky, zelí, bramborové knedlíky (1,3,7)

Krůtí Cordon Bleu plněný šunkou a sýrem gouda, bramborová kaše, tatarská omáčka (1,3,7)

Kuřecí prsíčko s bylinkovou omáčkou, pečené brambory (1,3,7)

Salát Waldorf s ořechy a grilovaným kuřecím masem (7,8,9)

DENNÍ MENU 23.07.2025

DENNÍ MENU 23.07.2025

Bramborová polévka s houbami (1,9)

Hovězí vývar s masem, zeleninou a domácím strouháním (1,3,7,9)

Hovězí pečeně na slanině, houskový knedlík/jasmínová rýže (1,3,7)

Trhané vepřové maso s fazolemi po mexicku, jasmínová rýže (1,3)

Smažený vepřový řízek, bramborový salát (1,3,7)

Smažený kuřecí řízek, bramborový salát (1,3,7)

Caesar salát s kuřecím masem, krutony a parmezánem (4,7)

Tomatové risotto s bazalkou, cherry rajčaty a parmezánem (1,7)

DENNÍ MENU 24.07.2025

DENNÍ MENU 24.07.2025

Žampionový krém (1,7)

Hovězí vývar s masem, zeleninou a domácím strouháním (1,3,7,9)

Hovězí pečeně na smetaně, houskový knedlík, brusinky (1,3,7,9)

Vepřové plátky na houbách, jasmínová rýže (1,7)

Kuře pečené na másle, bramborová kaše (7)

Fish and Chips s citronovou majonézou, hranolky (4,7)

Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka (1,3,7)

DENNÍ MENU 25.07.2025

DENNÍ MENU 25.07.2025

Zeleninový krém s nudlemi (1,3,7,9)

Hovězí vývar s masem, zeleninou a domácím strouháním (1,3,7,9)

Hovězí pečeně na smetaně, houskový knedlík, brusinky (1,3,7,9)

Špecle se sýrovou omáčkou a pečenou anglickou slaninou, smažená cibulka (1,3,7)

Kuřecí špíz s paprikou a cibulí, mačkané brambory

Míchaný salát s cizrnou, bylinkovým dresinkem a vepřovou panenkou (1,7)

Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka (1,3,7)

STÁLÉ MENU

STÁLÉ MENU

Náš hovězí tatarák s červenou cibulkou a topinkami

Trhané hovězí maso ze žeber s pikantní omáčkou podávané na čerstvé topince

Domácí drůbeží paštika, brusinky, čerstvý chléb

Žlutá řepa s bylinkami, kozí sýr, pražená dýňová semínka

Nakládaný hermelín s beraními rohy a čerstvým chlebem

Bramboráčky s masovou směsí a sýrem

Krém z čerstvého špenátu s restovanou slaninou a zastřeným vejcem

Šopský salát s balkánským sýrem

Caesar salát s krutony a grilovaným kuřetem

Listový salát se špenátem, kozím sýrem a restovanou slaninou

Zelný salát/zelný salát s hruškou a ořechy

Steak z hovězí roštěné s grilovanou zeleninou, bylinkovým máslem, pečené brambory

Žemlový knedlík plněný trhaným vepřovým masem, zelím z červené cibule a smaženou cibulkou (ala Burger style)

Vepřová panenka (sous vide) s višňovou omáčkou, bramborovými plackami a grilovaným hroznovým vínem

Kuřecí prsíčko marinované čerstvými bylinkami, míchaný salát se zakysanou smetanou

Konfitované kachní stehýnko, červené zelí, bramborové šišky

Grilované kachní prsíčko s rybízovou omáčkou, pečené bramborové šišky

Grilované kachní prsíčko se zelenými fazolkami na slanině

Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka a salátek

Pečené vepřové koleno s rozpečeným česnekovým chlebem, hořčice, okurka, beraní roh, křen

Pomalu pečená vepřová masitá žebra s křenovou majonézou a zelným salátem

Bramborové šišky s mákem, smaženou strouhankou, máslem, švestkami se skořicí

Lívanečky s borůvkovým žahourem a zakysanou smetanou