Restaumatic

Čočková polévka s uzeninou (1)
Slepičí vývar s masem, zeleninou a celestinskými nudlemi (1,3,7,9)
Hovězí guláš, houskový knedlík, cibulka (1,3,7)
Moravský vrabec, zelí, bramborový knedlík (1,3)
Máslový řízek, bramborová kaše, okurka (1,3,7)
Spaghetti aglio e olio (1,3)
Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka (1,3,7)

Italská minestrone s bazalkou
Slepičí vývar s masem, zeleninou a celestinskými nudlemi (1,3,7,9)
Hovězí guláš, houskový knedlík, cibulka (1,3,7)
Burger s trhaným hovězím masem BBQ omáčka, cheddar, hranolky (7)
Vepřový Cordon Bleu plněný šunkou a sýrem gouda, bramborová kaše, tatarská omáčka (1,3,7)
Kuřecí stehenní plátek Tandori s kari omáčkou, jasmínová rýže (1,7)
Zeleninový karbanátek s bylinkami, bramborová kaše (1,3,7)
Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka (1,3,7)

Květákový krém (1,3,7)
Slepičí vývar s masem, zeleninou a celestinskými nudlemi (1,3,7,9)
Burgundská hovězí pečeně, karlovarský knedlík (1,3,7,9)
Pikantní vepřová směs, bramboráčky (1,3,7)
Smažený vepřový řízek, bramborový salát (1,3,7)
Smažený kuřecí řízek, bramborový salát (1,3,7)
Caesar salát s krutony, kuřecím masem a slaninou (3,4,10)
Domácí vdolky s marmeládou, strouhaným tvarohem a šlehaným tvarohem (1,3,7)
Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka (1,3,7)

Gulášová polévka s bramborami (1)
Slepičí vývar s masem, zeleninou a celestinskými nudlemi (1,3,7,9)
Hovězí guláš, houskový knedlík, cibulka (1,3,7)
Vepřové plátky na žampionech, jasmínová rýže (1,3)
Kuřecí špíz se slaninou, cibulí a paprikou, mačkané brambory (7)
Smažená treska, bramborová kaše, citron (1,3,4,7)
Caesar salát s krutony, kuřecím masem a slaninou (3,4,10)
Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka (1,3,7)

Cibulová polévka se sýrovými krutony (1,3,7)
Slepičí vývar s masem, zeleninou a celestinskými nudlemi (1,3,7,9)
Hovězí guláš, houskový knedlík, cibulka (1,3,7)
Kuře na paprice, těstoviny (1,3,7)
Medailonky z vepřové panenky zapečené s medovou cibulkou a cheddarem, opečené brambory (7)
Smažený květák, tatarská omáčka, brambory (7)
Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka (1,3,7)

Náš hovězí tatarák s červenou cibulkou a topinkami

Předkrmy
Trhané hovězí maso ze žeber s pikantní omáčkou podávané na čerstvé topince

Předkrmy
Domácí drůbeží paštika, brusinky, čerstvý chléb

Předkrmy
Žlutá řepa s bylinkami, kozí sýr, pražená dýňová semínka

Předkrmy
Nakládaný hermelín s beraními rohy a čerstvým chlebem

Předkrmy
Bramboráčky s masovou směsí a sýrem

Předkrmy
Krém z čerstvého špenátu s restovanou slaninou a zastřeným vejcem

Polévky
Šopský salát s balkánským sýrem

Saláty
Caesar salát s krutony a grilovaným kuřetem

Saláty
Listový salát se špenátem, kozím sýrem a restovanou slaninou

Saláty
Zelný salát/zelný salát s hruškou a ořechy

Hlavní jídla
Steak z hovězí roštěné s grilovanou zeleninou, bylinkovým máslem, pečené brambory

Hlavní jídla
Žemlový knedlík plněný trhaným vepřovým masem, zelím z červené cibule a smaženou cibulkou (ala Burger style)

Hlavní jídla
Vepřová panenka (sous vide) s višňovou omáčkou, bramborovými plackami a grilovaným hroznovým vínem

Hlavní jídla
Kuřecí prsíčko marinované čerstvými bylinkami, míchaný salát se zakysanou smetanou

Hlavní jídla
Konfitované kachní stehýnko, červené zelí, bramborové šišky

Hlavní jídla
Grilované kachní prsíčko s rybízovou omáčkou, pečené bramborové šišky

Hlavní jídla
Grilované kachní prsíčko se zelenými fazolkami na slanině

Hlavní jídla
Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka a salátek

Hlavní jídla
Pečené vepřové koleno s rozpečeným česnekovým chlebem, hořčice, okurka, beraní roh, křen

Speciality kuchyně
Pomalu pečená vepřová masitá žebra s křenovou majonézou a zelným salátem

Speciality kuchyně
Bramborové šišky s mákem, smaženou strouhankou, máslem, švestkami se skořicí

Dezerty
Lívanečky s borůvkovým žahourem a zakysanou smetanou

Dezerty

DENNÍ MENU 03.11.2025

DENNÍ MENU 03.11.2025

Čočková polévka s uzeninou (1)

Slepičí vývar s masem, zeleninou a celestinskými nudlemi (1,3,7,9)

Hovězí guláš, houskový knedlík, cibulka (1,3,7)

Moravský vrabec, zelí, bramborový knedlík (1,3)

Máslový řízek, bramborová kaše, okurka (1,3,7)

Spaghetti aglio e olio (1,3)

Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka (1,3,7)

DENNÍ MENU 04.11.2025

DENNÍ MENU 04.11.2025

Italská minestrone s bazalkou

Slepičí vývar s masem, zeleninou a celestinskými nudlemi (1,3,7,9)

Hovězí guláš, houskový knedlík, cibulka (1,3,7)

Burger s trhaným hovězím masem BBQ omáčka, cheddar, hranolky (7)

Vepřový Cordon Bleu plněný šunkou a sýrem gouda, bramborová kaše, tatarská omáčka (1,3,7)

Kuřecí stehenní plátek Tandori s kari omáčkou, jasmínová rýže (1,7)

Zeleninový karbanátek s bylinkami, bramborová kaše (1,3,7)

Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka (1,3,7)

DENNÍ MENU 05.11.2025

DENNÍ MENU 05.11.2025

Květákový krém (1,3,7)

Slepičí vývar s masem, zeleninou a celestinskými nudlemi (1,3,7,9)

Burgundská hovězí pečeně, karlovarský knedlík (1,3,7,9)

Pikantní vepřová směs, bramboráčky (1,3,7)

Smažený vepřový řízek, bramborový salát (1,3,7)

Smažený kuřecí řízek, bramborový salát (1,3,7)

Caesar salát s krutony, kuřecím masem a slaninou (3,4,10)

Domácí vdolky s marmeládou, strouhaným tvarohem a šlehaným tvarohem (1,3,7)

Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka (1,3,7)

DENNÍ MENU 06.11.2025

DENNÍ MENU 06.11.2025

Gulášová polévka s bramborami (1)

Slepičí vývar s masem, zeleninou a celestinskými nudlemi (1,3,7,9)

Hovězí guláš, houskový knedlík, cibulka (1,3,7)

Vepřové plátky na žampionech, jasmínová rýže (1,3)

Kuřecí špíz se slaninou, cibulí a paprikou, mačkané brambory (7)

Smažená treska, bramborová kaše, citron (1,3,4,7)

Caesar salát s krutony, kuřecím masem a slaninou (3,4,10)

Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka (1,3,7)

DENNÍ MENU 07.11.2025

DENNÍ MENU 07.11.2025

Cibulová polévka se sýrovými krutony (1,3,7)

Slepičí vývar s masem, zeleninou a celestinskými nudlemi (1,3,7,9)

Hovězí guláš, houskový knedlík, cibulka (1,3,7)

Kuře na paprice, těstoviny (1,3,7)

Medailonky z vepřové panenky zapečené s medovou cibulkou a cheddarem, opečené brambory (7)

Smažený květák, tatarská omáčka, brambory (7)

Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka (1,3,7)

STÁLÉ MENU

STÁLÉ MENU

Náš hovězí tatarák s červenou cibulkou a topinkami

Trhané hovězí maso ze žeber s pikantní omáčkou podávané na čerstvé topince

Domácí drůbeží paštika, brusinky, čerstvý chléb

Žlutá řepa s bylinkami, kozí sýr, pražená dýňová semínka

Nakládaný hermelín s beraními rohy a čerstvým chlebem

Bramboráčky s masovou směsí a sýrem

Krém z čerstvého špenátu s restovanou slaninou a zastřeným vejcem

Šopský salát s balkánským sýrem

Caesar salát s krutony a grilovaným kuřetem

Listový salát se špenátem, kozím sýrem a restovanou slaninou

Zelný salát/zelný salát s hruškou a ořechy

Steak z hovězí roštěné s grilovanou zeleninou, bylinkovým máslem, pečené brambory

Žemlový knedlík plněný trhaným vepřovým masem, zelím z červené cibule a smaženou cibulkou (ala Burger style)

Vepřová panenka (sous vide) s višňovou omáčkou, bramborovými plackami a grilovaným hroznovým vínem

Kuřecí prsíčko marinované čerstvými bylinkami, míchaný salát se zakysanou smetanou

Konfitované kachní stehýnko, červené zelí, bramborové šišky

Grilované kachní prsíčko s rybízovou omáčkou, pečené bramborové šišky

Grilované kachní prsíčko se zelenými fazolkami na slanině

Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka a salátek

Pečené vepřové koleno s rozpečeným česnekovým chlebem, hořčice, okurka, beraní roh, křen

Pomalu pečená vepřová masitá žebra s křenovou majonézou a zelným salátem

Bramborové šišky s mákem, smaženou strouhankou, máslem, švestkami se skořicí

Lívanečky s borůvkovým žahourem a zakysanou smetanou